Carne Asada ! ! (BBQ)

先週はメキシコ人の友人宅でＢＢＱ！！

サッカーＣｌａｓｉｃｏ観戦　　Ｔｉｇｒｅｓ　ｖｓ　Ｒａｙａｄｏｓ





試合は残念ですけど応援しているチームが負けてしまいましたが

終れば意外とあっさり、みんな食事にビールに会話にと・・・





今回も写真の赤まるしている部分のチーズ（袋ごと焼き）

何回見ても不思議です。

Ｃａｒｎｅ　Ａｓａｄａ　（ＢＢＱ）

日本だと焼きながら食べるのが基本ですが

こっちは焼いてから鍋に移しサルサをかけて

鍋でシェイクして全体に混ぜ合わせ

それから各自取って食べていきます。

焼いてる横で、サルサをかけてつまみ食いした方が

もっとうまいけどね！！（笑）





私はこれが結構好き！！Ｓｏｐａ　ｄｅ　Ｆｒｉｊｏｌｅｓ　！！






豆のスープですがソーセージとハラペーニョが入っているバージョン。。。

家庭の味でこれがかなり美味い！！

香菜が入って無い物しか無理ですけど！！

当然友人はＣｉｌａｎｔｒｏ無しで作ってくれてます。。。

豆／ベーコン／ハラペーニョ／ホルモンこれが最高だと思います！！

これは、憶えて日本で作ります！！

タコスとフリホーレスの屋台でも作って商売しようかな！！





タコス最高！！





中国出張中の友人がマグロメチャ旨いってＬＩＮＥ送ってきたので

メキシコ人の友人と一緒に

思わずメキシコでマグロ食べに行ってきました（笑）

結構美味かった～

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